磷酸三钠
外文名：trisodium phosphate
别 名：磷酸三钠
化学式：Na3PO4
密 度：1.62（g/cm3）
熔 点：1340（℃）
CAS号：7601-54-9
分子量：163.94
1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。
2、在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。
3、冶金工业用作化学去油、去污，用作照相显影溶液中的优良促进剂。
4、在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。
3、安全壳喷淋系统(EAS)有效地除去从泄漏的冷却水中释放至安全壳中的碘气体，避免强碱对工作人员的伤害，易于事故后的清理。
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